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      华阳串根香

      十多年前一德国美食家蒂姆远赴中国成都,来寻找四川特色美食,为在全球美食届著书立说,撰写美食故事,偶得一句 “酒香不怕巷子深”,随后大街小巷找美食,见一家无名小店,门庭若市,好奇询问,方知串串香麻辣烫。

      蒂姆进店试菜:

      第一口:平淡无奇;

      第二口:略有惊艳;

      第三口:顿感回味无穷!他激动不已,惊叹这种美食不仅食材麻辣鲜香,而且能给寒冷的冬天带来暖意!顿时兴奋地手舞足道。

      看着他如此兴奋,周围的人都颇为不解……忽然,他把竹签都撇断成几小节,往嘴里送!吓得老板惊呼:这个不能吃!差点闹了个大笑话……

      吃罢,蒂姆与老板攀谈,见店铺未取名,便自作主张想取个名字。老板欣然同意。蒂姆思考一番,根据美食的特点,他提出“这个根根(竹签)都是香的,不妨叫串根香。”

      成都美食——串根香因奇遇老外而得名!


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